Métodos modernos de análisis de alimentos /
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| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1968.
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| Materias: | |
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MARC
| LEADER | 00000nam a2200000uu 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | SJ004972 | ||
| 003 | BCENT | ||
| 005 | 20020209000000.0 | ||
| 008 | 960904 es | ||
| 035 | \ | \ | |a (BCENT)4984 |
| 041 | 0 | |a ES | |
| 080 | |a 664.07 | ||
| 100 | 1 | |a Maier, Hans Gerhard | |
| 245 | 1 | 0 | |a Métodos modernos de análisis de alimentos / |c Hans Gethard Maier ; en colaboración con Georg Leber ; prólogo Willibald Diemaier. |
| 260 | |a Zaragoza : |b Acribia, |c 1968. | ||
| 300 | |a 3 v. : |b il. ; |c 22 cm. | ||
| 500 | |a Tomo I: Técnicas ópticas: para tecnólogos de los alimentos, farmacéuticos, vetrinarios, biólogos, bioquímicos ; Tomo II: Métodos cromatográficos incluyendo el intercambio iónico ; Tomo III: Métodos electroquímicos y enzimáticos | ||
| 650 | 4 | |a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | |
| 650 | 4 | |a CONTROL DE ALIMENTOS | |
| 650 | 4 | |a ALIMENTOS-ANALISIS | |
| 700 | 1 | |a Leber, Georg | |
| 700 | 1 | |a Diemair, Willibald | |
| 850 | |a BCENT | ||
| 852 | 1 | |a San Juan |b BCENT |h 664.07, M217 v.1 |p 010725 | |
| 852 | 1 | |a San Juan |b BCENT |h 664.07, M217 v.2 |p 013515 | |
| 852 | 1 | |a San Juan |b BCENT |h 664.07, M217 v.2 |p 013516 | |
| 852 | 1 | |a San Juan |b BCENT |h 664.07, M217 v.3 |p 015543 | |