Conservación de la carne por el frío /
Gardado en:
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| Outros autores: | |
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
1978.
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| Descrición Física: | 131 p. : 36 il. ; 24 cm. 28 tablas. |
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| ISBN: | 84-200-0450-2 |