Muller, H. G. 1. (1977). Introducción a la reología de los alimentos. Acribia.
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Cita Chicago (17th ed.)
Muller, Hans Gerd 1928. Introducción a La Reología De Los Alimentos. Zaragoza (España): Acribia, 1977.
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Cita MLA (9th ed.)
Muller, Hans Gerd 1928. Introducción a La Reología De Los Alimentos. Acribia, 1977.
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