Manley, D. J. R. (1983). Tecnología de la industria galletera: Galletas, crackers y otros horneados. Acribia.
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Citazione stile Chigago Style (17a edizione)
Manley, D. J. R. Tecnología De La Industria Galletera: Galletas, Crackers Y Otros Horneados. Zaragoza: Acribia, 1983.
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Citatione MLA (9a ed.)
Manley, D. J. R. Tecnología De La Industria Galletera: Galletas, Crackers Y Otros Horneados. Acribia, 1983.
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