Lees, R. Análisis de los alimentos: Métodos analíticos y de control de calidad (2a. ed.). Acribia.
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Citazione stile Chigago Style (17a edizione)
Lees, R. Análisis De Los Alimentos: Métodos Analíticos Y De Control De Calidad. 2a. ed. Zaragoza: Acribia.
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Citatione MLA (9a ed.)
Lees, R. Análisis De Los Alimentos: Métodos Analíticos Y De Control De Calidad. 2a. ed. Acribia.
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