Gianola, G. (1980). La industria moderna de galletas y pastelería (2a. ed.). Paraninfo.
Copiat
No s'ha pogut copiar
Cita Chicago (17th ed.)
Gianola, G. La Industria Moderna De Galletas Y Pastelería. 2a. ed. Madrid: Paraninfo, 1980.
Copiat
No s'ha pogut copiar
Cita MLA (9th ed.)
Gianola, G. La Industria Moderna De Galletas Y Pastelería. 2a. ed. Paraninfo, 1980.
Copiat
No s'ha pogut copiar
Atenció: Aquestes cites poden no estar 100% correctes.