Análisis de vinos y mostos /

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Amerine, M. A.
Outros autores: Ough, C. S.
Formato: Libro
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1976.
Series:Ciencia y tecnología de los alimentos
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Descripción
Descrición Física:158 p. ; 24 cm.
ISBN:84-200-0005-1