Lawrie, R. A. (1966). Meat science. Pergamon Press.
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Citazione stile Chigago Style (17a edizione)
Lawrie, R. A. Meat Science. Oxford: Pergamon Press, 1966.
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Citatione MLA (9a ed.)
Lawrie, R. A. Meat Science. Pergamon Press, 1966.
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