Lawrie, R. A. (1966). Meat science. Pergamon Press.
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Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)
Lawrie, R. A. Meat Science. Oxford: Pergamon Press, 1966.
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MLA-Zitierstil (9. Ausg.)
Lawrie, R. A. Meat Science. Pergamon Press, 1966.
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