Microbiología moderna de los alimentos /
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1973.
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| Subjects: | |
| Tags: |
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MARC
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| 245 | 1 | 0 | |a Microbiología moderna de los alimentos / |c James M. Jay ; trad. José Tormo Iguacel. |
| 260 | |a Zaragoza : |b Acribia, |c 1973. | ||
| 300 | |a vi, 319 p. ; |c 24 cm. | ||
| 650 | 4 | |a MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS | |
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| 852 | 1 | |a San Juan |b BCENT |h 576.163, J42 |p 010837 | |