REVISIONES sobre ciencia y tecnología de los alimentos /

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التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون آخرون:	Watson, David
التنسيق:	كتاب
منشور في:	Zaragoza : Acribia, 1994.
الموضوعات:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS EMBALAJE HIGIENE DE LOS ALIMENTOS ALIMENTOS-ANALISIS TECNOLOGIA QUIMICA EMPAQUES PLASTICOS PLASTICOS
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MARC


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245	1	0	\|a REVISIONES sobre ciencia y tecnología de los alimentos / \|c editor David Watson ; trad. por Juan Luis de la Fuente.
260			\|a Zaragoza : \|b Acribia, \|c 1994.
300			\|a 2 v. : \|b il. ; \|c 24 cm.
500			\|a Tomo I: <Higiene y seguridad alimentaria>
650		4	\|a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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