Tripas artificiales : obtención, propiedades, aplicaciones /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Effenberger, Gerhard
Formato: Libro
Publicado: Zaragoza (España) : Acribia, 1980.
Colección:Ciencia y tecnología de la carne ; 4
Materias:
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San Juan

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Número de Clasificación: 664.9, E27
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