El valor nutritivo de la carne /
保存先:
| 第一著者: | |
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| その他の著者: | |
| フォーマット: | 図書 |
| 出版事項: |
Zaragoza :
Acribia,
1973.
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| シリーズ: | Ciencia y tecnología de la carne ;
8 |
| 主題: | |
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MARC
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| 100 | 1 | |a Niinivaara, Fritz P. | |
| 245 | 1 | 0 | |a El valor nutritivo de la carne / |c Fritz P. Niinivaara y Pirkko Antila ; trad. por José Romero Muñoz de Arenillas. |
| 260 | |a Zaragoza : |b Acribia, |c 1973. | ||
| 300 | |a 184 p. ; |c 21 cm. | ||
| 490 | 0 | |a Ciencia y tecnología de la carne ; |v 8 | |
| 650 | 4 | |a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | |
| 650 | 4 | |a CARNE-VALOR NUTRITIVO | |
| 700 | 1 | |a Antila, Pirkko | |
| 850 | |a BCENT | ||
| 852 | 1 | |a San Juan |b BCENT |h 641.36, N691 |p 016401 | |