MICROBIOLOGIA alimentaria /
Furkejuvvon:
| Eará dahkkit: | , , |
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| Materiálatiipa: | Girji |
| Almmustuhtton: |
Zaragoza :
Acribia,
1994.
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| Fáttát: | |
| Fáddágilkorat: |
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
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| Fuomášahttimat: | Tomo 1: Aspectos microbiológicos de la seguridad y calidad alimentaria ; Tomo II: Fermentaciones alimentarias |
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| Olgguldas hápmi: | 2 v. : il. ; 24 cm. |
| ISBN: | 84-200-0770-6 |