Calidad de aceitunas verdes de mesa.
Lo que se realizará en este trabajo es un control de calidad total de algunos productos de aceitunas verdes de mesa de 8 distintas marcas que se comercializan actualmente en la provincia de Mendoza, Argentina. Con el propósito de que cumplan tanto con la reglamentación local e internacional, para el...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
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| Další autoři: | |
| Médium: | Tesina de grado |
| Jazyk: | Spanish / Castilian |
| Vydáno: |
Universidad Católica de Cuyo, Facultad Don Bosco de Enología y Ciencias de la Alimentación.
2023
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| Témata: | |
| On-line přístup: | http://hdl.handle.net/20.500.14811/83 |
| Tagy: |
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