Initiation à la dégustation des vins /
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| Altri autori: | |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | francese |
| Pubblicazione: |
Paris :
Tolbiac Éditions : Institut technique de la vigne et du vin,
1978.
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| Edizione: | 9 a. ed. |
| Soggetti: | |
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| Descrizione del documento: | Manual técnico destinado a la formación de profesionales y aficionados en el análisis sensorial del vino. |
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| Descrizione fisica: | 139 p. : il. ; 24 cm. |