Cita APA (7th ed.)
Miguel Cabrera, A. D. (2015). Elaboración de helados: Elaboración de leches de consumo y productos lácteos (UF1283). IC Editorial.
Cita Chicago (17th ed.)
Miguel Cabrera, Antonio Domingo. Elaboración De Helados: Elaboración De Leches De Consumo Y Productos Lácteos (UF1283). Málaga: IC Editorial, 2015.
Cita MLA (9th ed.)
Miguel Cabrera, Antonio Domingo. Elaboración De Helados: Elaboración De Leches De Consumo Y Productos Lácteos (UF1283). IC Editorial, 2015.
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