Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos /
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| Autore principale: | |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
Madrid :
Mundi-Prensa,
2008.
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | Acceso al texto completo (e-Libro) |
| Tags: |
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| Descrizione fisica: | 1 recurso en línea (874 páginas) |
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| ISBN: | 9788484764519 9788484761631 |