Microbiologia enologica : fundamentos de vinificacion.
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| Autore principale: | |
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| Altri autori: | |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | lingua imprecisata spagnolo |
| Pubblicazione: |
Madrid
Mundi Prensa
2004.
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| Edizione: | 3 a. ed. rev. y aum. |
| Soggetti: | |
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