Tratado de enologia : ciencias y tecnicas del vino

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Peynaud, Emile
Другие авторы:	Ribereau Gayon, Jean, Ribereau Gayon, Pascal, Sudraud, Pierre
Формат:	‌
Язык:	неизвестный язык испанский
Опубликовано:	Buenos Aires Hemisferio Sur 1989.
Предметы:	ANALISIS ORGANOLEPTICO BACTERIA ACETICA BACTERIA LACTICA FERMENTACION FERMENTACION MALOLaCTICA LEVADURA DE VINO UVAS PARA VINO
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

MARC


LEADER	00000nam a2200000Ia 4500
001	MDZ000230
005	20250502214217.0
008	250502s9999\|\|\|\|xx \|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\| \|\|und\|\|
035			\|a (BDB)230
020			\|a 9505044241
041			\|a spa
082			\|a 634.8
082			\|b R484
100			\|a Peynaud, Emile
245		0	\|a Tratado de enologia
245		0	\|b : ciencias y tecnicas del vino
245		0	\|c / Peynaud, Emile
260			\|a Buenos Aires
260			\|b Hemisferio Sur
260			\|c 1989.
300			\|a V.II, xx, 537 p.
300			\|b il.
650			\|a ANALISIS ORGANOLEPTICO
650			\|a BACTERIA ACETICA
650			\|a BACTERIA LACTICA
650			\|a FERMENTACION
650			\|a FERMENTACION MALOLaCTICA
650			\|a LEVADURA DE VINO
650			\|a UVAS PARA VINO
700			\|a Ribereau Gayon, Jean
700			\|a Ribereau Gayon, Pascal
700			\|a Sudraud, Pierre
852			\|a Don Bosco Mendoza \|b BDB \|h 634.8 R484 \|p 3353
852			\|a Don Bosco Mendoza \|b BDB \|h 634.8 R484 \|p 4103
852			\|a Don Bosco Mendoza \|b BDB \|h 634.8 R484 \|p 6046
852			\|a Don Bosco Mendoza \|b BDB \|h 634.8 R484 \|p 6051
852			\|a Don Bosco Mendoza \|b BDB \|h 634.8 R484 \|p 7116
999			\|c 230 \|d 230