Quimica de los alimentos
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| Auteur principal: | |
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| Format: | Livre |
| Langue: | langue indéterminée espagnol |
| Publié: |
Zaragoza
Acribia
1995.
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| Sujets: | |
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| Description matérielle: | 476 p. il. |
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| ISBN: | 8420007757 |