Tratado de enologia : quimica del vino estabilizacion y tratamientos

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Ribereau Gayon, Pascal
Outros autores: Dubourdieu, Denis, Glories, Yves, Maujean, Alain
Formato: Libro
Idioma:lingua descoñecida ou non válida
Lingua castelá
Publicado: Buenos Aires Hemisferio Sur 2003
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Descripción
Descrición Física:v.2, xvii, 554 p.
il.
ISBN:9505045735