Quimica y tecnologia del aceite de oliva

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Madrid Vicente, Antonio
Otros Autores:	Boskou, Dimitrios, Madrid Cenzano, Ana
Formato:	Libro
Lenguaje:	lengua desconocida español
Publicado:	Madrid Antonio Madrid Vicente 1998.
Materias:	ACEITE DE OLIVA ADULTERACION ANALISIS ORGANOLEPTICO COMERCIALIZACION COMPOSICION QUIMICA CONTROL DE CALIDAD COSECHA ENVASADO ETIQUETADO DEL PRODUCTO LEGISLACION LIPIDOS NORMAS PROCESAMIENTO
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