Cita APA (7th ed.)
Cambero Rodriguez, M. I., Fernandez Alvarez, L., Garcia Sanz, M. L., & Ordóñez Pereda, J. A. (1998). Tecnologia de los alimentos: : alimentos de origen animal. Sintesis.
Cita Chicago (17th ed.)
Cambero Rodriguez, Maria Isabel, Leonides Fernandez Alvarez, Maria Luisa Garcia Sanz, i Juan A. Ordóñez Pereda. Tecnologia De Los Alimentos: : Alimentos De Origen Animal. Madrid: Sintesis, 1998.
Cita MLA (9th ed.)
Cambero Rodriguez, Maria Isabel, et al. Tecnologia De Los Alimentos: : Alimentos De Origen Animal. Sintesis, 1998.
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