Geahča maid: Evolución de precursores aromáticos glicosilados durante la meduración :
- La calidad del vino desde el viñedo /
- Producción fenotípica (agronómica y cualitativa) de clones certificados de tinta del país y tinta de toro, sinonimias de tempranillo, procedentes de la selección clonal y sanitaria de la vid en Castilla y León /
- Caracterización varietal de mostos de la denominación de origen "Vinos de Madrid" /
- Importancia del momento de vendimia en la obtención de vinos de crianza : (I) repercusión sobre los compuestos flavonoideos /
- Visión sobre el mercado brsileño de vinos /
- Aminasbiágenas en el vino : estrategias para evitar su generación /
Fáddá: VINOS
Fáddá: VITICULTURA-ENOLOGIA
- Efecto de la adición de taninos a vinos tintos de monastrell previa a la clarificación,sobre los parámetros de color y polifenoles /
- Caracterización varietal de mostos de la denominación de origen "Vinos de Madrid" /
- Caracterización y control cuantitativo de los efluentes de pulverización /
- Caracterización de la madera de sarmiento de vid con vistas a su aprovechamiento papelero /
- Visión sobre el mercado brsileño de vinos /
- Hongos implicados en los decaimientos de la vid /