Técnicas de cocina para profesionales
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակ: | |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Գիրք |
| Հրապարակվել է: |
Madrid :
Thomson,
2006.
|
| Հրատարակություն: | 1a. ed. |
| Խորագրեր: | |
| Ցուցիչներ: |
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000uu 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | SL006645 | ||
| 003 | BBLTC | ||
| 005 | 20070627142853.0 | ||
| 008 | 070627 4 1 | ||
| 035 | \ | \ | |a (BBLTC)7380 |
| 020 | |a 84-283-2929-X | ||
| 041 | |a 1 | ||
| 044 | |a 4 | ||
| 100 | |a Armendáriz Sanz, José Luis | ||
| 245 | |a Técnicas de cocina para profesionales | ||
| 250 | |a 1a. ed. | ||
| 260 | |a Madrid : |b Thomson, |c 2006. | ||
| 300 | |a 338 p. ; |c 24 cm. | ||
| 650 | |a ALIMENTOS | ||
| 650 | |a GASTRONOMÍA | ||
| 650 | |a TECNICAS CULINARIAS | ||
| 850 | |a BBLTC | ||
| 852 | |a San Luis |b BBLTC |h 642 ARM |p 012150 | ||
| 852 | |a San Luis |b BBLTC |h 642 ARM |p 012155 | ||