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Salas, F. (2005). Alimentos y bebidas. Compras, almacenaje, seguridad y costos (1a. ed.). Ediciones Turisticas de Mario Blanchick.
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Salas, Fernando. Alimentos Y Bebidas. Compras, Almacenaje, Seguridad Y Costos. 1a. ed. Buenos Aires: Ediciones Turisticas de Mario Blanchick, 2005.
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Salas, Fernando. Alimentos Y Bebidas. Compras, Almacenaje, Seguridad Y Costos. 1a. ed. Ediciones Turisticas de Mario Blanchick, 2005.
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