Bachs, J., Roser, V., & Herrero, G. (1999). Servicio de Cafetería y Bar (1a.ed.). Síntesis.
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Bachs, Jordi, Vives Roser, , Gonzalo Herrero. Servicio De Cafetería Y Bar. 1a.ed. Madrid: Síntesis, 1999.
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Bachs, Jordi, et al. Servicio De Cafetería Y Bar. 1a.ed. Síntesis, 1999.
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