Análisis de condiciones de higiene y seguridad en restaurante gastronómico /
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Argitaratua: |
San Juan (Argentina) :
Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas,
2024.
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| Gaiak: | |
| Etiketak: |
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MARC
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|---|---|---|---|
| 001 | SJ045014 | ||
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| 100 | 1 | |a Olivera, Diego Leandro | |
| 245 | 1 | 0 | |a Análisis de condiciones de higiene y seguridad en restaurante gastronómico / |c Diego Leandro Olivera. |
| 260 | |a San Juan (Argentina) : |b Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo) ; |b Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas, |c 2024. | ||
| 300 | |a 74 h. : |b il. col. ; |c 30 x 21 cm. | ||
| 650 | 4 | |a ALIMENTOS-HIGIENE | |
| 650 | 4 | |a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | |
| 650 | 4 | |a TRABAJADORES | |
| 650 | 4 | |a ACCIDENTES DE TRABAJO | |
| 650 | 4 | |a ENFERMEDADES OCUPACIONALES | |
| 650 | 4 | |a CAPACITACION DE EMPLEADOS | |
| 650 | 4 | |a COCINA | |
| 650 | 4 | |a CONTROL DE PLAGAS | |
| 650 | 4 | |a INDUSTRIAS ALIMENTICIAS | |
| 650 | 4 | |a ALIMENTOS | |
| 650 | 4 | |a ALIMENTOS-ADULTERACION E INSPECCION | |
| 650 | 4 | |a HIGIENE DE LOS ALIMENTOS | |
| 650 | 4 | |a SALUD OCUPACIONAL | |
| 650 | 4 | |a PREVENCION DE ACCIDENTES | |
| 650 | 4 | |a ALIMENTOS-ANALISIS | |
| 650 | 4 | |a TECNOLOGIA QUIMICA | |
| 650 | 4 | |a ACCIDENTES | |
| 650 | 4 | |a PRIMEROS AUXILIOS | |
| 650 | 4 | |a TOXICOLOGIA DE ALIMENTOS | |
| 650 | 4 | |a MANIPULACION (QUIMICA) | |
| 650 | 4 | |a ACCIDENTES DE TRABAJO Y ENFERMEDAD PROFESIONAL | |
| 650 | 4 | |a CONTAMINACION DE ALIMENTOS | |
| 650 | 4 | |a EMPLEOS PELIGROSOS | |
| 650 | 4 | |a INDUSTRIAS ALIMENTICIAS-CONTROL DE CALIDAD | |
| 650 | 4 | |a PREVENCION DE INCENDIOS | |
| 650 | 4 | |a ACCIDENTES-MEDIDAS DE SEGURIDAD | |
| 650 | 4 | |a ALIMENTOS-MEDIDAS DE SEGURIDAD | |
| 650 | 4 | |a RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC. | |
| 650 | 4 | |a TRABAJADORES-CUIDADO E HIGIENE | |
| 650 | 4 | |a TOXICOLOGIA INDUSTRIAL | |
| 650 | 4 | |a SUSTANCIAS PELIGROSAS | |
| 650 | 4 | |a ERGONOMIA | |
| 650 | 4 | |a TRABAJADORES-MEDIDAS DE SEGURIDAD | |
| 650 | 4 | |a CONTAMINACION INDUSTRIAL | |
| 650 | 4 | |a LEY 18.284 | |
| 650 | 4 | |a CAIDAS (ACCIDENTES) | |
| 650 | 4 | |a PRACTICAS PRE-PROFESIONALES SUPERVISADAS | |
| 650 | 4 | |a RIESGOS DE TRABAJO | |
| 650 | 4 | |a GASTRONOMIA | |
| 650 | 4 | |a TESIS EN SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL | |
| 650 | 4 | |a SEGURIDAD INDUSTRIAL | |
| 650 | 4 | |a APARATOS DE SEGURIDAD | |
| 650 | 4 | |a INDUSTRIAS ALIMENTICIAS-MEDIDAS SANITARIAS | |
| 850 | |a BCENT | ||
| 852 | 1 | |a San Juan |b BCENT |h TSSO51 |p 052288 | |