Albarracín Peláez, M. S. (2023). Obtención de ácido láctico por fermentación de escobajo de uva. Universidad Católica de Cuyo (UCC) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas.
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Albarracín Peláez, Mariana Soledad. Obtención De Ácido Láctico Por Fermentación De Escobajo De Uva. San Juan (Argentina): Universidad Católica de Cuyo (UCC) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas, 2023.
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MLA (9th ed.) Citation
Albarracín Peláez, Mariana Soledad. Obtención De Ácido Láctico Por Fermentación De Escobajo De Uva. Universidad Católica de Cuyo (UCC) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas, 2023.
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