La FERMENTACION maloláctica del vino : conocimientos científicos y prácticos /
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| Andre forfattere: | |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Udgivet: |
Canadá :
Lallemand,
2007.
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| Fag: | |
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MARC
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| 245 | 1 | 0 | |a La FERMENTACION maloláctica del vino : |b conocimientos científicos y prácticos / |c Magali Bou ...[et al.]. |
| 260 | |a Canadá : |b Lallemand, |c 2007. | ||
| 300 | |a 203 p. : |b il. ; |c 30 x 21 cm. | ||
| 650 | 4 | |a FERMENTACION | |
| 650 | 4 | |a VITICULTURA | |
| 650 | 4 | |a ENOLOGIA | |
| 650 | 4 | |a FERMENTACION LACTICA | |
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| 700 | 1 | |a Bou, Magali | |
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| 852 | 1 | |a San Juan |b BCENT |h 663.22, F359 |p 043370 | |