Gargiulo Alcover, J. M. (2002). Análisis de riesgos y puntos críticos de control (haccp) en elaboración y fraccionamiento de aceite de oliva. Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas.
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Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)
Gargiulo Alcover, Jorge Maximiliano. Análisis De Riesgos Y Puntos Críticos De Control (haccp) En Elaboración Y Fraccionamiento De Aceite De Oliva. San Juan (Argentina): Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas, 2002.
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MLA-Zitierstil (9. Ausg.)
Gargiulo Alcover, Jorge Maximiliano. Análisis De Riesgos Y Puntos Críticos De Control (haccp) En Elaboración Y Fraccionamiento De Aceite De Oliva. Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas, 2002.
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