Uso de mosto concentrado en la elaboración de jugo natural de uva /
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолч: | |
|---|---|
| Байгууллагын зохиогч: | |
| Формат: | Ном |
| Хэвлэсэн: |
San Juan (Argentina) :
Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas,
1990.
|
| Нөхцлүүд: | |
| Шошгууд: |
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000uu 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | SJ039217 | ||
| 003 | BCENT | ||
| 005 | 20121218163612.0 | ||
| 008 | 121218 | ||
| 035 | \ | \ | |a (BCENT)39826 |
| 044 | |a ARGN | ||
| 100 | 1 | |a Verd, Laura Susana | |
| 245 | 1 | 0 | |a Uso de mosto concentrado en la elaboración de jugo natural de uva / |c Laura Susana Verd. |
| 260 | |a San Juan (Argentina) : |b Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo) ; |b Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas, |c 1990. | ||
| 300 | |a 49 h. : |b il. ; |c 30 x 23 cm. | ||
| 500 | |a En portada: Informe de práctica de fábrica. | ||
| 650 | 4 | |a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | |
| 650 | 4 | |a BEBIDAS ALCOHOLICAS | |
| 650 | 4 | |a JUGOS DE FRUTAS | |
| 650 | 4 | |a MOSTO | |
| 650 | 4 | |a ENOLOGIA | |
| 650 | 4 | |a UVAS | |
| 650 | 4 | |a MOSTO-UVAS | |
| 650 | 4 | |a BODEGAS | |
| 650 | 4 | |a TESIS DE TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS | |
| 710 | 2 | |a Peñaflor | |
| 850 | |a BCENT | ||
| 852 | 1 | |a San Juan |b BCENT |h TA26 |p 043308 | |