Buenamaison, S. A., & Martín de Roca, G. B. (1997). Aislamiento y tipificación de bacterias lacteas nativas de la variedad arauco, para la fermentación de aceitunas verdes de mesa. Universidad Católica de Cuyo. Facultad de Ciencias de la Alimentación.
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Chicago Style (17th ed.) Citation
Buenamaison, Sergio Ariel, and Graciela Beatriz Martín de Roca. Aislamiento Y Tipificación De Bacterias Lacteas Nativas De La Variedad Arauco, Para La Fermentación De Aceitunas Verdes De Mesa. San Juan (Argentina): Universidad Católica de Cuyo. Facultad de Ciencias de la Alimentación, 1997.
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MLA (9th ed.) Citation
Buenamaison, Sergio Ariel, and Graciela Beatriz Martín de Roca. Aislamiento Y Tipificación De Bacterias Lacteas Nativas De La Variedad Arauco, Para La Fermentación De Aceitunas Verdes De Mesa. Universidad Católica de Cuyo. Facultad de Ciencias de la Alimentación, 1997.
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