Un nuevo método de conservación para los excedentes de ciruela /
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
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| Formaat: | Boek |
| Gepubliceerd in: |
San Juan (Argentina) :
Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas,
2002.
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| Onderwerpen: | |
| Tags: |
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MARC
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| 100 | 1 | |a Gabri, Daniel Orlando | |
| 245 | 1 | 0 | |a Un nuevo método de conservación para los excedentes de ciruela / |c Daniel Orlando Gabri. |
| 260 | |a San Juan (Argentina) : |b Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo) ; |b Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas, |c 2002. | ||
| 300 | |a 116 h. ; |c 31 x 22 cm. | ||
| 500 | |a Tesis de Licenciatura en Tecnología de los Alimentos. | ||
| 650 | 4 | |a CIRUELAS-PRODUCCION | |
| 650 | 4 | |a DESHIDRATACION DE ALIMENTOS | |
| 650 | 4 | |a SECADO | |
| 650 | 4 | |a CONSERVACION DE ALIMENTOS | |
| 650 | 4 | |a TESIS DE GRADO | |
| 650 | 4 | |a TESIS DE TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS | |
| 850 | |a BCENT | ||
| 852 | 1 | |a San Juan |b BCENT |h TA3 |p 039396 | |
| 852 | 1 | |a San Juan |b BCENT |h TA3 |p 039397 | |