Palacios, A., Suárez, C., Otaño, L., Laucirica, A., & Peña, F. (2005). Influencia del pH, acidez del vino y defectos organolépticos de origen microbiano en la cata del vino.
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Chicago Style (17th ed.) Citation
Palacios, Antonio, Carlos Suárez, Luis Otaño, Adriana Laucirica, and Francisco Peña. Influencia Del PH, Acidez Del Vino Y Defectos Organolépticos De Origen Microbiano En La Cata Del Vino. 2005.
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MLA (9th ed.) Citation
Palacios, Antonio, et al. Influencia Del PH, Acidez Del Vino Y Defectos Organolépticos De Origen Microbiano En La Cata Del Vino. 2005.
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