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Esteruelas, E., Cadahía, E., & Fernández, B. (2005). secado-curado en tonelería de madera de roble de diferentes procedencias europeas: Evolución de los polifenoles, elagitaninos y volátiles.
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Esteruelas, Enrique, Estrella Cadahía, , Brígida Fernández. Secado-curado En Tonelería De Madera De Roble De Diferentes Procedencias Europeas: Evolución De Los Polifenoles, Elagitaninos Y Volátiles. 2005.
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Esteruelas, Enrique, et al. Secado-curado En Tonelería De Madera De Roble De Diferentes Procedencias Europeas: Evolución De Los Polifenoles, Elagitaninos Y Volátiles. 2005.
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