Impacto sobre las características organolépticas : oxidación del vino /

Geahča maid

• Dióxido de azufre en mostos y vinos /
  Dahkki: Simone, Ramiro
  Almmustuhtton: (2005)
• Influencia de dos sistemas de maceración sobre la composición polifenólica y las características organolépticas de vinos merlot /
  Dahkki: Catania, Carlos
  Almmustuhtton: (2005)
• Los aminoácidos y el carácter de un vino /
  Dahkki: Simone, Ramiro
  Almmustuhtton: (2005)
• Uso de ácido sórbico en vinos /
  Dahkki: Simone, Ramiro
  Almmustuhtton: (2005)
• Bentonita para la clarificación y estabilización del vino /
  Dahkki: Simone, Ramiro
  Almmustuhtton: (2005)