La leche de soja y su aplicación en la alimentación /
Spremljeno u:
| Glavni autor: | |
|---|---|
| Format: | Članak |
| Izdano: |
1999.
|
| Teme: | |
| Oznake: |
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MARC
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| 001 | SJ032855 | ||
| 003 | BCENT | ||
| 005 | 20090908024942.0 | ||
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| 041 | 0 | |a ES | |
| 080 | |a 150-A | ||
| 100 | 1 | |a Pucci Gianoglio, Arnoldo Domingo | |
| 245 | 1 | 0 | |a La leche de soja y su aplicación en la alimentación / |c Arnoldo Domingo Pucci Gianoglio. |
| 260 | |c 1999. | ||
| 300 | |a p. 185-201 ; |c 27 cm. | ||
| 650 | 4 | |a ^ | |
| 650 | 4 | |a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | |
| 650 | 4 | |a LACTOLOGIA | |
| 773 | 0 | |g Vol. III, no. 3 (Nov. 1999), p. 185-201 |t CUADERNOS : de la universidad de ciencia y técnica / directora María Isabel Larrauri | |