Biotecnología en la elaboración de cerveza /
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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Artikel |
| Veröffentlicht: |
1997.
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| Schlagworte: | |
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| 100 | 1 | |a Paton, Miguel Angel | |
| 245 | 1 | 0 | |a Biotecnología en la elaboración de cerveza / |c MiguelAngel Paton. |
| 260 | |c 1997. | ||
| 300 | |a p. 75-91 ; |c 27 cm. | ||
| 650 | 4 | |a CERVEZA | |
| 773 | 0 | |g Vol. 1, no. 1 (Dic. 1997), p. 75-91 |t CUADERNOS : de la universidad de ciencia y técnica / directora María Isabel Larrauri | |