Pascual Anderson, M. d. R., & Calderón y Pascual, V. (2000). Microbiología alimentaria: Metodología analítica para alimentos y bebidas (2a. ed.). Díaz de Santos.
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Chicago Style (17th ed.) Citation
Pascual Anderson, María del Rosario, and Vicente Calderón y Pascual. Microbiología Alimentaria: Metodología Analítica Para Alimentos Y Bebidas. 2a. ed. Madrid: Díaz de Santos, 2000.
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MLA (9th ed.) Citation
Pascual Anderson, María del Rosario, and Vicente Calderón y Pascual. Microbiología Alimentaria: Metodología Analítica Para Alimentos Y Bebidas. 2a. ed. Díaz de Santos, 2000.
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