ALIMENTOS funcionales : aspectos bioquímicos y de procesado /

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Dades bibliogràfiques
Altres autors:	Mazza, G. (Joe), Quiñones Tapia, Héctor J.
Format:	Llibre
Publicat:	Zaragoza : Acribia, 2000.
Matèries:	PRODUCTOS LACTEOS COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS ALIMENTOS-ANALISIS HIERBAS MEDICINALES Y AROMATICAS ACEITES Y GRASAS SUPLEMENTOS DIETETICOS AVENA ARROZ VERDURAS PESCADO COMO ALIMENTO TRIGO CITRICOS LINAZA
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San Juan