Escott-Stump, S. (2002). NUTRICION, diagnóstico y tratamiento (5a. ed.). McGraw-Hill Interamericana.
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Cita Chicago (17th ed.)
Escott-Stump, Sylvia. NUTRICION, Diagnóstico Y Tratamiento. 5a. ed. México: McGraw-Hill Interamericana, 2002.
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Cita MLA (9th ed.)
Escott-Stump, Sylvia. NUTRICION, Diagnóstico Y Tratamiento. 5a. ed. McGraw-Hill Interamericana, 2002.
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