Las carnes patagónicas y fueguinas en el marco de la economía nacional y en relación al contexto de la economía mundial (1930-1957) /

Antzeko izenburuak

• Gestación de la región lanera patagónica : 1880-1900 /
  nork: Gorla, Carlos María
  Argitaratua: (2002)
• La crisis lanera : 1920-1922 /
  nork: Gorla, Carlos Maria
  Argitaratua: (2004)
• Carne argentina : secretos, historias y las mejores recetas clásicas y modernas /
  nork: Calabrese, Guillermo
  Argitaratua: (2004)
• Los inicios de la ganadería ovina en la patagonia /
  nork: Gorla, Carlos María
  Argitaratua: (1999)
• TECNOLOGIA e higiene de la carne /
  Argitaratua: (1994)