Aciar, R. R., Nappa, N. R., & Martín de Roca, G. B. (2005). La química, los alimentos y algo más. Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo).
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Cita Chicago (17th ed.)
Aciar, Roxana Raquel, Nora Raquel Nappa, i Graciela Beatriz Martín de Roca. La Química, Los Alimentos Y Algo Más. San Juan: Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo), 2005.
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Cita MLA (9th ed.)
Aciar, Roxana Raquel, et al. La Química, Los Alimentos Y Algo Más. Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo), 2005.
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