Bello Gutiérrez, J. (2000). Ciencia bromatológica: Principios generales de los alimentos. Díaz de Santos.
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Citazione stile Chigago Style (17a edizione)
Bello Gutiérrez, José. Ciencia Bromatológica: Principios Generales De Los Alimentos. Madrid: Díaz de Santos, 2000.
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Citatione MLA (9a ed.)
Bello Gutiérrez, José. Ciencia Bromatológica: Principios Generales De Los Alimentos. Díaz de Santos, 2000.
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