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Salinas, R. D. (2003). Alimentos y nutrición: Introducción a la bromatología (3a. ed.). El Ateneo.
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Salinas, Rolando D. Alimentos Y Nutrición: Introducción a La Bromatología. 3a. ed. Buenos Aires: El Ateneo, 2003.
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Salinas, Rolando D. Alimentos Y Nutrición: Introducción a La Bromatología. 3a. ed. El Ateneo, 2003.
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