METODOS experimentales en la ingeniería alimentaria /
Сохранить в:
| Другие авторы: | |
|---|---|
| Формат: | |
| Опубликовано: |
Zaragoza :
Acribia,
2000.
|
| Серии: | Ciencia y tecnología de los alimentos
|
| Предметы: | |
| Метки: |
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000uu 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | SJ017958 | ||
| 003 | BCENT | ||
| 005 | 20090908023300.0 | ||
| 008 | 050608 es | ||
| 035 | \ | \ | |a (BCENT)17995 |
| 020 | |a 84-200-0903-2 | ||
| 041 | 0 | |a ES | |
| 080 | |a 664.02 | ||
| 245 | 1 | 0 | |a METODOS experimentales en la ingeniería alimentaria / |c Alberto Ibarz Ribas...[et al.]. |
| 260 | |a Zaragoza : |b Acribia, |c 2000. | ||
| 300 | |a vii, 283 p. : |b il. ; |c 24 cm. | ||
| 490 | 0 | |a Ciencia y tecnología de los alimentos | |
| 650 | 4 | |a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | |
| 650 | 4 | |a CONSERVACION DE ALIMENTOS | |
| 700 | 1 | |a Ibarz Ribas, Alberto | |
| 850 | |a BCENT | ||
| 852 | 1 | |a San Juan |b BCENT |h 664.02, M593 |p 032799 | |