Cita APA (7th ed.)
Ordóñez Pereda, J. A. (1998). TECNOLOGIA de los alimentos. Síntesis.
Cita Chicago (17th ed.)
Ordóñez Pereda, Juan A. TECNOLOGIA De Los Alimentos. Madrid: Síntesis, 1998.
Cita MLA (9th ed.)
Ordóñez Pereda, Juan A. TECNOLOGIA De Los Alimentos. Síntesis, 1998.
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