CIENCIAS y técnicas del vino : tratado de enología /
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| Altres autors: | , , , |
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| Format: | Llibre |
| Publicat: |
Buenos Aires :
Hemisferio Sur,
1989.
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| Col·lecció: | Textos de agronomía y veterinaria
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| Matèries: | |
| Etiquetes: |
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MARC
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| 020 | |a 950-504-425-X | ||
| 041 | 0 | |a ES | |
| 080 | |a 663.2 | ||
| 245 | 1 | 0 | |a CIENCIAS y técnicas del vino : |b tratado de enología / |c Jean Ribéreau-Gayon, Emile Peynaud, Pascal Ribéreau-Gayon y Pierre Sudraud. |
| 260 | |a Buenos Aires : |b Hemisferio Sur, |c 1989. | ||
| 300 | |a v. ; |c 22 cm. | ||
| 490 | 0 | |a Textos de agronomía y veterinaria | |
| 500 | |a La biblioteca posee tomo II: Características de los vinos, maduración de la uva, levaduras y bactérias ; Tomo III: Vinificación, transformación del vino ; Tomo IV: Clarificación y estabilización, materiales e instalaciones | ||
| 650 | 4 | |a VINO-ANALISIS | |
| 650 | 4 | |a VINICULTURA | |
| 650 | 4 | |a VITICULTURA | |
| 700 | 1 | |a Ribéreau-Gayon, Jean | |
| 700 | 1 | |a Peynaud, Emile | |
| 700 | 1 | |a Ribéreau-Gayon, Pascal | |
| 700 | 1 | |a Sudraud, Pierre | |
| 850 | |a BCENT | ||
| 852 | 1 | |a San Juan |b BCENT |h 663.2, C569 v.2 |p 029058 | |
| 852 | 1 | |a San Juan |b BCENT |h 663.2, C569 v.3 |p 029059 | |
| 852 | 1 | |a San Juan |b BCENT |h 663.2, C569 v.4 |p 029060 | |